Restaurang- och livsmedelsprogrammet
För dig som vill laga mat, baka, skapa smakupplevelser och arbeta i restaurangbranschen.
🌅 En dag i ditt liv
Så här kan en vanlig skoldag kännas.
- 1
Du arbetar i kök, bageri eller serveringsmiljö med riktiga moment
- 2
Teknik, hygien och råvarukunskap tränas praktiskt varje vecka
- 3
Du skapar menyer, bakverk eller serviceupplevelser tillsammans med andra
- 4
APL ger tidig kontakt med restauranger, hotell eller caféer
Kan du se dig själv här?
Föreställ dig själv i dessa situationer.
Du fördjupar dig i ämnen som intresserar dig.
Du arbetar både själv och i grupp.
Du tar ansvar för ditt eget lärande.
En vanlig vecka
Så här fördelas tiden ungefär.
Genomsnittlig andel klassrumstid.
Hur ofta ni jobbar tillsammans.
Texter, rapporter, analyser.
Hur mycket du styr över själv.
Tid hemma utöver lektioner.
Verkstad, labb, APL.
Stämningen i klassen
Kreativ, praktisk och teamorienterad med tydlig yrkesstolthet.
Hur känns programmet?
Baserat på hur elever själva beskriver sin vardag.
Passar dig om
- ✓Matlagning eller bakning är en stark drivkraft
- ✓Du gillar högt tempo
- ✓Du vill skapa något andra upplever direkt
Kan bli tufft om
- !Du ogillar praktiskt arbete
- !Du vill sitta stilla större delen av dagen
Vanliga yrken efteråt
Vägar till universitet
- →Yrkeshögskola inom gastronomi, hotell, turism eller ledarskap
- →Högskola med komplettering
Lönespann (efter några år)
27 000 – 55 000 kr/mån
Beroende på yrke, ort och erfarenhet.
Framtidsutsikter
Restaurang, hotell och livsmedel behöver skickliga yrkespersoner; egen verksamhet kan ge stora möjligheter.
Möt framtida dig
Tre möjliga liv om några år.
Du arbetar med det du tränat på under gymnasiet och utvecklas vidare i ditt yrke.
Du arbetar med det du tränat på under gymnasiet och utvecklas vidare i ditt yrke.
Du arbetar med det du tränat på under gymnasiet och utvecklas vidare i ditt yrke.
Vad säger tidigare elever?
"Jag är glad jag valde detta program — det öppnade nya sidor av mig själv."
Beskrivningarna är generella. Verkligheten varierar mellan skolor, lärare och dig själv. Prata alltid med en SYV innan du bestämmer dig.